الک آرد

معرفی

دستگاه الک ارد یک تجهیز جز دسته بندی الک برق صنعتی است که برای آسیاب کردن و فرآوری گندم و دانه‌های دیگر به منظور تولید آرد استفاده می‌شود. این دستگاه‌ها معمولاً در کارخانه‌ها و واحدهای تولید آرد مورد استفاده قرار می‌گیرند و برای تولید آرد با کیفیت و در سطوح مختلف نرمی و ریزی مورد استفاده قرار می‌گیرند.

عملکرد دستگاه الک ارد به این صورت است که گندم یا دانه مورد نظر داخل دستگاه قرار می‌گیرد و سپس به وسیله غربال‌ها و مواد جدا کننده مناسب پاکسازی می‌شود. سپس به طور متوسط تراز شده و به دستگاه آسیاب ارسال می‌شود. در آسیاب، دانه‌ها به کمک سنگ‌ها یا نوارهای آسیابی خرد می‌شوند و به آرد تبدیل می‌شوند. سپس آرد تولید شده توسط دستگاه تخمیناً بر اساس سطح نرمی و ریزی مورد نظر به بسته‌بندی یا برای مراحل بعدی فرآوری ارسال می‌شود.

برخی ویژگی‌های مهم دستگاه الک ارد عبارتند از:

1. کارایی و کاربردی بودن: این دستگاه‌ها به طور موثر و با کارایی بالا، دانه‌ها را به آرد تبدیل می‌کنند و برای تولید حجم بالایی از آرد در واحدهای صنعتی مناسب هستند.

2. قابلیت تنظیم نرمی و ریزی: دستگاه‌های الک ارد قابلیت تنظیم نرمی و ریزی آرد تولیدی را دارند تا بتوانند به صورت دقیق با نیازها و استفاده‌های مختلف سازگار شوند.

3. کیفیت و استاندارد: آرد تولیدی از طریق این دستگاه‌ها به طور معمول با کیفیت بالا و به استانداردهای مشخص صنعت غذایی تولید می‌شود.

4. قابلیت پیکربندی متنوع: برخی از دستگاه‌های الک ارد امکانات متنوعی مانند امکان تنظیم سرعت آسیابی، تنظیم نرمی و ریزی، و امکانات کنترل دیجیتال را فراهم می‌کنند.

5. بهره‌وری بالا: این دستگاه‌ها معمولاً بهره‌وری بالایی دارند و توانایی تولید حجم بالایی از آرد را در مدت زمان کوتاهی دارند.

استفاده از دستگاه الک ارد در صنایع غذایی، به ویژه در تولید نان و محصولات مشابه، بسیار موثر است زیرا امکان ایجاد آرد با کیفیت و استاندارد را فراهم می‌کند.

مشخصات فنی

الک آرد و سبوس گیر در 4 مدل 

-قابلیت افزایش حجم آرد 

-رطوبت گیر

-گرفتن هرگونه ضایعات و ناخالصی  در آرد و بالا بردن کیفیت در پخت نان و افزایش حجم در کیک و کلوچه 

-با مخزن  و ماردون استیل و لوله گالوانیزه

- تولید در ساعت 1000 کیلو گرم

-برق مصرفی:تک فاز و سه فاز

قابلیت سفارش سازی دستگاه با توجه به ظرفیت و جنس محصول مشتری وجود دارد (تمام استیل شدن دستگاه و افزاریش ابعاد و اندازه دستگاه)

کاربرد های الک ارد صنعتی

دستگاه الک ارد صنعتی در صنایع غذایی و غیره با توجه به توانایی‌هایش در فرآوری دانه‌های مختلف، کاربردهای متنوعی دارد. برخی از کاربردهای این دستگاه عبارتند از:

1. تولید نان و محصولات نانوایی: یکی از کاربردهای اصلی دستگاه الک ارد صنعتی، تولید آرد مورد استفاده در تهیه نان و محصولات نانوایی است. آرد تولید شده توسط این دستگاه‌ها معمولاً از کیفیت بالا بوده و می‌تواند به عنوان ماده اصلی در تهیه نان‌های مختلف مورد استفاده قرار گیرد.

2. صنایع قنادی و شیرینی پزی: در صنایع قنادی و تولید شیرینی‌ها، آرد یکی از مواد اصلی استفاده شده است. دستگاه الک ارد صنعتی می‌تواند آرد مورد نیاز برای تولید کیک، کلوچه، بیسکوییت و سایر محصولات قنادی را تولید کند.

3. تولید محصولات غذایی فراوری شده: آرد تولید شده توسط دستگاه الک ارد صنعتی می‌تواند به عنوان ماده اولیه در تولید محصولات غذایی فراوری شده مانند پاستا، نودل، رشته و سایر محصولات آماده مصرف استفاده شود.

4. تولید فرآورده‌های آردی: آرد تولید شده توسط دستگاه الک ارد می‌تواند به عنوان ماده اصلی در تولید فرآورده‌های آردی مانند آرد سفید، آرد کامل، آرد گندم کامل و غیره مورد استفاده قرار گیرد.

5. صنایع غذایی متنوع: در تولید محصولات غذایی متنوع مانند پیتزا، پنکیک، وافل، برگر و سایر محصولات غذایی، آرد یکی از مواد اصلی استفاده شده است که می‌تواند توسط دستگاه الک ارد صنعتی تولید شود.

6. صنایع خوراک دام و طیور: آرد مورد تولید توسط دستگاه الک ارد صنعتی می‌تواند به عنوان ماده اولیه در تولید خوراک دام و طیور استفاده شود، مانند تهیه خوراک مرغ، گاو و غیره.

با توجه به موارد فوق، دستگاه الک ارد صنعتی در صنایع غذایی و فرآوری مواد غذایی مختلف کاربردهای گسترده‌ای دارد و بهبود کیفیت و کارایی تولید محصولات این صنایع را تسهیل می‌کند.